сладко от ягоди

IMG_20150528_165952

Здравейте усмивки :)

Ето и нещо с което ще ви изненадам днес и това е нещо съвсем в сезона си и отдавна чакано от мен – сладко от ягоди. Имайте в предвид, че обичам да правя (и да ям естествено :)) всякакви сладка и тази година, ще ви представя няколко от тях, които до сега съм правила и които за първи път правя. Много е лесно и забавно стига да имате малко повечко време да отделите за приготвянето им :) Та ето и как се случва магията :)


Ще кажа първо, че този път ягодите не са ми купешки от магазина, а успях да си ги поръчам от един човечец от Пазарджик… не бяха кой знае колко сладки, но поне знам, че си ги е правил той, пък и сладкото стана прекрасно :)
Аз направих доста, та за това ще ви кажа на за 1 килограм рецепта.

1кг. хубаво почистени ягоди
1кг. захар
1ч.л. лимонтузу(по желание – аз не слагам)

Първо почиствате хубаво ягодките от листенцата, измивате ги и леко ги отцеждате(защото пускат и без това много сок и ще стане много воднисто).

Сладко от ягоди

Аз в дълбока тава нарязах на парченца ягодите, поръсих със захарта и внимателно ги разбърках за да не се скашкат.

Сладко от ягоди

За времето в което ще стоят така… ами да ви кажа различно е… Аз ги държах около 6 часа, други цяла нощ ги оставят…

по принцип колкото повече – толкова по-добре. За това най-лесно пригответе ги от вечерта със захарта и на сутринта запретвайте ръкави :)

Сладко от ягоди

След като мине необходимото време, преместете ги във висока тенджера или някакъв друг дълбок съд и айде на котлона :)
След като започне да ври, постепенно ще се образува пяна. Необходимо е от време на време да я отстранявате с лъжичка.
За да разберете кога е готово сладкото – трябва на суха чиния да сложите малко и да видите как се стича,
ако е бавно значи е готово :) Имайте в предвид, че след като ги сложите в бурканчета, ще се сгъсти още повече като изстинат.
Ако ще добавяте лимонтузу го направете 2-3 минути преди да го свалите от котлона.

Още докато е горещо сладкото го изсипете в изчистени предварително и подсушени бурканчета.

Сладко от ягоди

След като ги затворите ги обръщате на обратно и ги оставяте така и вече си имате готово и невероятно вкусно сладко :)
За някои съвети относно стерилизация и други… можете да проверите в секция Полезности :)

Аз си имах и помощник пък! :)

Сладко от ягодиСладко от ягоди

Ако сте направили и вие ще се радвам да споделите с мен как се е получило, също дори и в Instagram с #salataotemocii.
Aко имате някакви въпроси – на среща съм да помагам :)

Целувки от една усмивка! :*

 

Сподели емоция
Share on Facebook
Facebook
0Share on Google+
Google+
0Tweet about this on Twitter
Twitter

One comment

Вашият коментар

http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif