козунак с локум

козунак

Здравейте усмивки

Христос Воскресе! Живи и здрави да сте всички и вашите семейства! Нека има топлина и любов винаги в домът ви! Тази година със съпругът ми решихме да си останем вкъщи, това беше и първия ни Великден като семейство :)  Да ви кажа въобще не съжаляваме, защото след като се върнаха всички… слушахме само за катастрофи и т.н. А в София беше толкова спокойно, топличко … но в крайна сметка.. където и да си… щом си със семейството си или с приятели… важното е да се чувстваш добре :)  Тази година отново направих козунак с локум, но искам да кажа, че този път стана невероятен! Поне така казаха всички, а и аз мисля, че се получи прекрасен. На много конци, достатъчно сладък – не натрапчиво. Локумчето допринесе за усмивки и приятен вкус. Естествено вие можете да сложите в него каквото си пожелаете. Важното е да вложите много любов и търпение докато всичко се получи А и борбата с моята печка беше доста голяма, така че си беше голямо геройство, че се получи така прекрасен :)
Без повече да увъртам… Ето я и рецептичката :)

3 яйца
150 гр. захар
200 мл. прясно мляко
80 мл. олио
20 гр. прясна мая
600 гр. брашно
2 ванилии
кората на един лимон
локум
орехи
филирани бадеми
стафиди

А ето и как става магията
Първо затопляме малко млекцето и отделяме малко количество, което изсипваме в купичка с маята. Докато шупне, разтваряме захарта в останалото мляко. През това време взимаме двете яйчица + жълтъка на третото и разбиваме хубаво. Добавяме кората от лимона и ванилиите. Смесваме в купа яйчената смес, млякото и шупналата мая и започваме да добавяме към пресятото брашно и омесваме хубаво не лепнещо тесто като накрая го бием 100 пъти. (това е по желание :)) Оставяме да втаса докато удвои обема си, след което пак размесваме малко и отново оставяме да втаса. В тестото слагаме нарязаните на малки кубчета локум заедно със стафидките. Оформяме хубава плитка и слагаме козунака в тава. Намазваме с белтъка, който остана от третото яйчице и поръсваме отгоре със захар, орехи и бадеми и го слагаме в не загрята фурна на 150гр. с цел докато загрява да втаса за трети път. Ако случайно тръгне да ви загаря отгоре, а вътре е сурово, сложете алуминиево фолио Това е! :)  Искрено се надявам да ви е харесала рецептичката и да пробвате от моя козунак. Ще се радвам да кажете отзиви за нея
А вие очаквайте нова Салата от емоции скоро с много интересна тема  :)
Целувки от една усмивка!

козунак козунак козунак козунак

 

Сподели емоция
Share on Facebook
Facebook
0Share on Google+
Google+
0Tweet about this on Twitter
Twitter

Вашият коментар

http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://salataotemocii.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif